Помнится, как моя мама приобретала арахис на развес на продуктовом рынке, а в домашних условиях, очищая от верхней грубой кожуры, жарила на малом огне на чугунной сковороде, без добавления масла. Орешки арахиса то и дело "как ужаленные" от раскалённости с треском подскакивали...
Достоинства: Питательность, десерт
Недостатки: Очищение, хлопоты