Брауншвейгская это колбаса из говядины и свинины с крупным мягким шпиком. Когда первый раз купила, подумала, что это говядина и шпик, потому что колбаса темная, что присуще говядине. Но в составе добавлена также свинина. По вкусу получилось оптимальное сочетание фарша, колбаса не такая...
Достоинства: состав довольно неплохой
Недостатки: Нет